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胡萝卜猪肉饺子的做法 好吃不过饺...

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发表于 2014-11-7 12:16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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胡萝卜猪肉饺子的做法       好吃不过饺子,也不知道是谁说的,在我家真是验证了这点哈,各种各样的饺子经常出现在我家的餐桌上。外面再高档的酒店做出来的饺子吃着总感觉没有在家过瘾,晒一下我家今天吃的胡萝卜猪肉饺子吧,一道营养丰富,老少皆宜的主食。
胡萝卜猪肉饺子的做法
1.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎,葱切末
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2.锅内放植物油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香,放入胡萝卜末翻炒,炒熟
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3.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水
4.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀
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5.将提前和面饧好的面揉成条,切成小剂子,取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
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6.包入馅,包好饺子,锅中放水,水开后放入饺子,煮至浮起时,反复点水两次,煮熟即可捞出吃了哈
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烹饪技巧
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。




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发表于 2014-11-7 19:09:32 | 显示全部楼层
路过,学习下
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发表于 2014-11-8 11:55:39 | 显示全部楼层
元芳你怎么看?
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发表于 2014-11-8 20:55:51 | 显示全部楼层
顶起顶起顶起
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发表于 2014-11-9 02:00:11 | 显示全部楼层
看起来好像不错的样子
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发表于 2014-11-9 09:37:04 | 显示全部楼层
小手一抖,钱钱到手!
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发表于 2014-11-9 13:37:41 | 显示全部楼层
顶起顶起顶起
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发表于 2014-11-9 22:03:18 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2014-11-10 02:00:26 | 显示全部楼层
我了个去,顶了
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发表于 2014-11-10 05:15:04 | 显示全部楼层
前排顶,很好!
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