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寿司的做法 最流行的寿司吃法

2016-03-06 来源:网络 责任编辑:网络专员 点击:

【导读】寿司的做法也别多,而且寿司的味道也很鲜美。寿司即可以当零食也可以当作正餐,而外面卖的寿司有些味道并不是很喜欢,所以在家里也学着做寿司是一个不错的选择。而且寿司的做法简单,自己做还可以做出多种口味。

日本寿司

紫菜,米饭,寿司醋,盐,香油,沙拉,鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠,肉松。

做法

1、把鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠切丝切好备用。

2、寿司醋做法,盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的,先把醋倒进锅中,然后放进糖和盐,让其充分的融化后调匀后盛出,凉了即可用了。

3、米饭一粒粒、有点粘性为佳,在米饭中倒进少量的寿司醋、盐、香油。

4、把米饭平展在紫菜上面,然后依次放进预备好的材料。

寿司的做法 最流行的寿司吃法
寿司的做法 最流行的寿司吃法

5、用竹帘卷起,卷的过程中要压紧。

6、切寿司,切的时候旁边预备一点水,刀上蘸点水,切的就会很平整。

墨鱼仔寿司

食材:墨鱼仔、浓口酱油、味淋、砂糖、淀粉水、东北大米、寿司醋、紫菜

做法

1、将东北大米蒸熟后,稍微放凉。温热时加进寿司醋拌匀。

2、寿司帘上展好紫菜,将晾好的米饭均匀展上,卷紧,切块备用。

寿司的做法 最流行的寿司吃法
寿司的做法 最流行的寿司吃法

3、将浓口酱油、味淋、砂糖混合,微微煮开,加进淀粉水勾成薄芡。

4、将洗干净的墨鱼仔焯水后捞出沥干水分,将芡汁淋在墨鱼仔上。

5、切好的寿司上分别舀一勺鱼子酱(可以不加)展平,摆上一个墨鱼仔即可装盘。

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